• Уцхо-сунели

В Грузии уцхо-сунели, как специя, ценится очень высоко. Хотя это всего лишь семена сухаой пряной травы, которыми чаще всего сдабривают блюда национальной кухни.

Речь идет о голубом пажитнике, чьи семена толкут до почти порошкообразного состояния, чтобы получить искомый вкус и аромат. Впрочем, некоторые источники утверждают, что для создания "действительно грузинской" специи Уцхо-сунели используется пажитник сенной. Однако в знаменитом и очень авторитетном среди кулинаров словаре специй Гернота Катцера говорится все-таки о голубом пажитнике (Blue Fenugreek), который и является  традиционной грузинской специей.

О товаре
состав Калории 186 кКал, Белки 7.9 г, Жиры 2.4 г, Углеводы 39.7 г .
Вес Вес пачки 40 гр., упаковка дой-пак крафт

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Уцхо-сунели

  • Код Товара: 124
  • Наличие: В наличии
  • 37.00р.